Самогон сложно назвать благородным напитком, однако он приобрел большую популярность ещё со времён сухого закона в странах бывшего СССР. И по сей день его популярность не падает, напиток понравился многим и в результате его производство считается наиболее предпочтительным вариантом, нежели приобретение дешёвого алкоголя.

Вся заманчивость домашнего напитка заключается в том, что он производится исключительно из натуральных продуктов и на выходе мы имеем качественный натурпродукт, а не «химию», как большинство товаров в магазине. Также его можно приготовить абсолютно из всего, что имеется дома – фрукты, ягоды, варенье.  И что самое главное, получаемый напиток универсален: его вы можете применять и как самостоятельный алкогольный продукт, и как основу для приготовления всевозможных настоек, ликёров и т.д.

Приготовление самогона в домашних условиях

Приготовление самогона – это сложнейшая технологическая процедура, при которой во взаимодействие вступают многие компоненты. Они требуют соблюдения температуры на всех стадиях производства.

В процессе самогоноварения можно выделить следующие этапы:

1. Выбор и подготовка сырья. Можно взять картофель, зерновые культуры или фрукты. Все зависит от того, какие вкусовые качества напитка вы хотите получить;
2. Брожение. На данной стадии происходит преобразование сахара в спирт при помощи дрожжей;
3. Перегон. Этап отделения спирта от общей смеси путём нагревания, а затем охлаждения жидкости;
4. Очистка продукта - необходима для того, чтобы очистить самогон от примесей;
5. Облагораживание – придание напитку желаемого цвета и вкуса при помощи красителей и ароматизаторов.

Следует помнить, что нечистый самогон с неприятным запахом и вкусом получается вследствие пренебрежительного отношения к требованиям, которые нужно соблюдать на всех этапах без исключения. Здесь нельзя руководствоваться принципом «и так сойдет», так как это может обернуться получением некачественного продукта, испорченного сивушными маслами, которые, кстати, могут нанести вред здоровью.

Если придерживаться ко всем рекомендациям и скрупулёзно контролировать процесс на всех этапах, вы сможете оценить хорошие вкусовые качества полученного алкоголя и запасаться рецептами домашних настоек и наливок.

Обратите внимание на все товары, которые представлены в данном разделе. Они помогут вам создать свой неповторимый алкогольный напиток высокого качества, а цена и регулярные акции заставят вас откинуть все мысли о поиске другого ресурса для приобретения устройств самогоноварения.